El nutricionista Abel Ávila explicó, en diálogo con Medios Provincia, en qué consiste esta práctica alimentaria, sus posibles beneficios y cómo se puede implementar según las necesidades de cada persona.
El ayuno intermitente es una modalidad de alimentación que consiste en establecer períodos determinados para comer y otros en los que se suspende la ingesta de alimentos. Según explicó el licenciado en Nutrición Abel Ávila (MP 080), no se trata de una dieta, sino de un patrón alimentario.
Durante la comunicación con el equipo de Medios Provincia, el profesional señaló que esta práctica puede aportar distintos beneficios, entre ellos contribuir a la disminución de peso y favorecer una mejor respuesta del organismo a la insulina.
Ávila indicó que existen diferentes modalidades de ayuno intermitente, que pueden ser más o menos prolongadas, de acuerdo con el esquema que se adopte y las características de cada persona.
En cuanto a lo que se puede consumir durante el período de ayuno, explicó que deben evitarse los alimentos y las bebidas que aporten calorías, permitiéndose únicamente líquidos sin aporte calórico.
Finalmente, es importante destacar que, si bien el ayuno intermitente puede ser una herramienta dentro de una estrategia nutricional, no es adecuado para todas las personas. Por eso, antes de comenzar, se recomienda consultar con un profesional de la salud para evaluar cada caso y determinar la modalidad más conveniente.
